扫一扫 手机服务更方便
游客保障
网站导航
目的地攻略 > 中国 > 甘肃 > 临夏 > 临夏美食 > 油面茶 旅游攻略推荐
临夏旅游Linxia
 | 

临夏位于黄河上游,甘肃省中部西南面,是全国两个回族自治州之一,被誉为“中国花儿之乡”。

想去0

去过0

油面茶

油面茶

油面茶制做较简单,用料极普通。原料主要为上好的春尖细茶或优质茯砖茶及小麦面粉,牛羊油与适量的花椒粉、姜粉等为佐料。在滚茶水时以酽浓为宜,然后滤清茶叶子把茶水加入滚油面茶的锅里。茶沸腾时加调料,佐料量以麻辣为宜,再加适量的青盐,后撒上油面粉,直到油面茶呈汤状。